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溶菌酶的性质及在畜牧生产中的应用 被引量:5

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摘要 主要论述了溶菌酶的结构、理化特性、来源、抑菌机理、生物学功能和在畜牧生产中的应用,并对其应用前景作出展望。
出处 《养殖与饲料》 2009年第9期49-51,共3页 Animals Breeding and Feed
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