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餐饮业HACCP食品安全体系前提方案的制定 被引量:3

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作者 赵景石
出处 《河北医药》 CAS 2009年第17期2329-2330,共2页 Hebei Medical Journal
  • 相关文献

参考文献3

  • 1郑永贤主编.HACCP在旅游饭店食品安全控制中的应用研究.第1版.天津:天津商学院,2005.
  • 2张登沥,沙德银.HACCP与GMP、SSOP的相互关系[J].上海水产大学学报,2004,13(3):261-265. 被引量:36
  • 3卫生部卫生监督中心.餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范释义,2005.

二级参考文献22

共引文献35

同被引文献17

引证文献3

二级引证文献15

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