葡萄球菌C型肠毒素免疫胶体金试纸的研制

葡萄球菌肠毒素（staphyloccucal enterotoxin，SE）是由金黄色葡萄球菌（Staphylococcus aureus）产生的蛋白质外毒素，是引起细菌性食物中毒的主要原因之一，人体在食入1～6h后会出现呕吐、腹泻等典型症状。SE可分为A～I多个血清型，而葡萄球菌C型肠毒素（staphyloccucal enterotoxin C，SEC）是引起食物中毒的常见肠毒素血清型，目前针对SEC的检测主要依靠传统方法，费时费力，在实际检测应用中存在局限性。