啤酒杀菌机在线品质控制和使用问题研究

本文从理论模型和杀菌机热结构分析研究出发，提出了一种能较准确计算杀菌机各温区酒温和PU值的数学模型和方案，可以实现PU值的在线准确测控，使杀菌机在线控制得到很大改善。同时结合在燕京啤酒厂的使用经验，对杀菌机的使用和节能提出了一些重要建议和方法。