三价铬的营养研究进展

三价铬(Cr3+)作为葡萄糖耐量因子(GTF)的组成成分,主要通过增强胰岛素的功能而起作用。Cr3+可影响葡萄糖进入细胞的代谢过程,增强胰岛素的敏感性;并降低血液三酰甘油、低密度脂蛋白和总胆固醇含量,提高血液中高密度脂蛋白含量;Cr3+还参与到胰岛素调控的氨基酸代谢过程,可增强蛋白质合成代谢;另外,Cr3+还具有抗应激反应的作用。但目前尚未确定不同畜禽对Cr3+的准确需要量。因此,对于畜禽饲粮中Cr3+的适宜添加水平,仍需要进行深入研究。