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流水养殖虹鳟鱼

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摘要虹鳟鱼因其成体鱼沿侧线具一棕红色纵纹．如同彩虹一样而得名。虹鳟鱼具有肉味鲜美．营养丰富，刺少肉多，食用价值高，生长迅速．人工繁殖简便易行等特点。目前已成为联合国粮农组织向世界推广的产量高而优良的四大淡水养殖品种之一．被列为高档鱼．

作者孙书静

机构地区辽宁省辽中县水利局

出处《农村科学实验》 2009年第9期37-37,共1页 Rural Scientific Experiment

关键词虹鳟鱼流水养殖联合国粮农组织淡水养殖品种营养丰富食用价值人工繁殖产量高

分类号 S965.122 [农业科学—水产养殖] S966.4 [农业科学—水产养殖]

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农村科学实验

2009年第9期

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