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大量食用豆制品可致性早熟

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摘要目前在国内一些医院，查出有不少孩子长期大量食用豆制品后，出现了一些性早熟现象。专家解释豆制品内含有大豆异黄酮，是一种植物雌激素，它的化学结构与雌激素十分相似，可以作为雌激素替代物促进骨细胞生长。一般医生都会鼓励更年期妇女多吃些豆制品，

出处《家庭教育（幼儿版）》 2009年第9期47-47,共1页 Family Education

关键词豆制品性早熟食用大豆异黄酮雌激素化学结构替代物更年期

分类号 TS214.2 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程] TS202.3 [轻工技术与工程—食品科学]

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家庭教育（幼儿版）

2009年第9期

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