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超滤在食品工业中的应用
被引量：
1
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摘要
本文介绍了膜技术和超滤技术的分离原理、膜材料、特点,综述了超滤膜技术在食品加工中的应用及膜污染和超滤膜改性技术。
作者
郭向莹
机构地区
南京农业大学食品科技学院
出处
《科技信息》
2009年第24期74-74,共1页
Science & Technology Information
关键词
超滤
食品工业
膜技术
分类号
TQ460.6 [化学工程—制药化工]
F426.82 [经济管理—产业经济]
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