单尾俏点心

单尾，相当于西餐中的饭后甜点，在广东，顾客享用完正餐中所有的菜式之后，再单独呈上来的点心，精致，可口。本文作者在传统的点心单尾之上，通过造型、原料的多种组合变化，创作出一组口味别致的点心。