剖析“水泊人家”的设计败点

一方面由于文化主题的幌子掩盖了菜品的不足，再就是表现文化主题的本身还处于浮萍无根阶段，甚至还不如一般食客对此文化的理解深度和广度。两方面的期待错位，无怪乎现在的食客对文化主题餐厅都失去了兴趣。