柿坠加工新技术

柿坠是外贸出口的传统产品，其个大，质地柔软，颜色金黄，味甜，霜厚且白，颇受欢迎。但传统的生产工艺存在着工艺简陋，生产周期长，卫生条件差，生产规模小，产量无法保证等问题。改进生产工艺，提高生产的稳定性有很现实的意义。