零售商业要打好特色牌

曾听过这么一则寓言，某人烧得一手鲜美的鱼汤。宴客时，鱼汤一上，令众人胃口大开，赞不绝口。此人大喜，再宴请时，十道菜，道道鱼汤，遂令众朋友望而却步。寓言中的故事常常与实际相类似。１９９７年，国内不少大型零售商场盲目上马以后，经营不振，频繁关张、兼并和重...