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荞面河漏
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摘要
中国幅员辽阔,各地都有特色美食.比如桂林的米线、兰州的拉面、苏州的汤面等等.而在华北平原,其特色美食应该是河漏了。河漏又名饴铬、河捞、疙豆、河漏子等。
作者
王欣
出处
《饮食科学》
2009年第10期58-59,共2页
Diet Science
关键词
华北平原
美食
米线
拉面
分类号
TS971 [轻工技术与工程]
S512.11 [农业科学—作物学]
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饮食科学
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