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地瓜贮存保鲜技术要点

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摘要地瓜（甘薯）是枣庄市山亭区的传统产品。本区有3个乡镇自2000年以来，每年都替外贸公司加工地瓜枣，年加工地瓜枣160万千克，并因此形成了一套地瓜地窖贮存保鲜技术，效果很好。现将其技术要点介绍如下：

作者许珂

机构地区山东省枣庄市山亭区农业局植保站

出处《农业知识（瓜果菜）》 2009年第10期49-49,共1页

关键词贮存保鲜技术地瓜枣庄市传统产品外贸公司山亭区加工甘薯

分类号 S631.9 [农业科学—蔬菜学] TS253.2 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]

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农业知识（瓜果菜）

2009年第10期

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