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黑龙江读者刘丽询问禽蛋有无简易的保鲜方法，我们请江苏省滨海市农副产品加工研究所（邮编：224500电话：13222350823）的张爽罡、成明扬同志为你解答。 在鸡鸭等家禽产蛋旺季、禽蛋市场滞销时，利用无公害保鲜技术，可使禽蛋长期不坏，价值倍增。