黑米是健康一生的早餐

中医认为黑米性温．能益气补血、暖胃健脾、滋补肝肾、止咳喘，特别适合脾胃虚弱、体虚乏力、贫血失血、心悸气短、咳嗽、哮喘、早泄、滑精、尿频等患者食用。西医也认为黑米的营养价值明显要高于大米，其蛋白质，多种维生素及微量元素都是大米的1-3倍，而且黑米中含膳食纤维多，血糖指数仅为55（白米饭为87），