山楂品种营养成分的测定

0引言 山楂在我国已有三干年的栽培历史。其栽培管理简便、结果早、寿命长、耐贮运和适应性强，具有很高的营养和医疗价值。近年来，山楂种植面积和产量也有了很大的发展。本试验通过对山楂不同品种果实的营养成分测定分析．为合理开发利用提供一定的理论依据。