巧做特色辣椒制品
摘要
一、风味辣椒花生酥
产品特色:辣椒酥产品酥脆可口,辣度很低,具有浓郁的椒香和芝麻香气。市场前景好。
-
1魏庆云.核桃花生酥[J].农产品加工,2012(10):25-25.
-
2核桃花生酥球[J].上海调味品,2011(2):90-90.
-
3戴正海.花生酥的生产技术[J].食品科学,1993,14(4):74-75. 被引量:2
-
4薛志成.两种花生食品加工方法[J].河南科技(乡村版),2005(12):31-31.
-
5花生酥[J].江西食品工业,2005(3):57-57.
-
6张士泉.巧做特色辣椒制品[J].农家科技,2009(9):43-43.
-
7周翠英,张洪路.辣椒花生酥[J].农村农业农民(下半月),2009(12):46-46.
-
8薛志成.花生食品的两种加工方法[J].中小企业管理与科技,2004(12):45-45.
-
9张津凤,姚秀玲.辣椒花生酥的研制[J].现代食品科技,2008,24(10):1026-1028. 被引量:5
-
10夙应.花生的深加工[J].中国农村小康科技,1998(12):40-44.