优质大蒜高产种植技术

大蒜又称蒜，胡蒜，古名葫或葫蒜，是重要的香辛类蔬菜作物，属百合科葱属一年生或二年生植物。原产于地势高爽，气候干燥的亚洲西部高原地区，汉代传入我国，各地广泛栽培，以其蒜头（鳞茎）、蒜苔（花茎）、嫩叶（青蒜或称蒜苗）为主要产品供食用。大蒜具有很高的营养价值，是很好的滋补强身蔬菜。我国大蒜资源丰富，是世界上最大种蒜国，牛产量具附界首付，