1949-2009：中国人健康生活60年变迁回眸——吃肉多了，吃粮少了
摘要
回顾60年中国人饮食营养方面的变迁．我想到了一句话：吃肉多了，吃粮少了。这句话概括了中国人膳食结构（也称膳食模式）的变迁，即一日三餐中各种食物的种类、数量和比重的变化。
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