广西岩溶山区毛葡萄产业发展及对策

毛葡萄（V．quinquangularis Rehd．）是葡萄东亚种群中分布最广、蕴藏量最大的种类之一，主要分布于湖南、江西、广西、广东、云南和贵州等省区，以野生状态为主。毛葡萄果实营养丰富，果汁含有18种氨基酸、多种维生素、10多种对人体有益的微量元素、单宁、SOD（超氧化物岐化酶）、白藜芦醇、花色素和双糖苷等。