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水的pH值和总硬度对黑豆种子萌发及其芽苗菜品质的影响
被引量：
7
Effects of Water pH Value and Total Hardness on Glycine max (L.) Merr. Seed Germination and Its Sprout Guality
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摘要
研究水的pH值和总硬度对黑豆种子萌发及其芽苗菜品质的影响,结果表明,pH值为5.5和6.0、水的硬度值为25度的处理液处理的种子,发芽率、发芽势、发芽指数、芽苗菜平均株高和生物产量均较高,且相比其他处理液均差异显著。种子经不同处理液浸种后,其相对吸水量差异并不明显。不同处理对芽苗菜蛋白质含量的影响也无显著差异。
作者
饶毅萍
陈颖
冯永安
机构地区
汕头职业技术学院自然科学系
出处
《植物生理学通讯》
CSCD
北大核心
2009年第9期907-909,共3页
Plant Physiology Communications
关键词
黑豆
PH值
总硬度
种子萌发
芽苗菜品质
分类号
S649 [农业科学—蔬菜学]
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