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秋补3类食物最佳

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摘要 黄绿色蔬果 即橙黄色蔬果和绿叶莱。夏天人们所吃蔬菜水果以瓜豆为主,除西瓜、四季豆外,瓜豆类中胡萝卜素含量较低,所以到秋季来临之时,人们体内维生素A储备容易减少。如不及时补充,到了冬春季节容易发生暗视力下降、眼睛干涩、呼吸道容易感染等问题。因此要多吃橙黄色蔬菜,如南瓜、胡萝卜、西红柿等。
出处 《粮食科技与经济》 2009年第5期56-56,共1页 Food Science And Technology And Economy
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