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香甜菠萝包
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摘要
1牛奶加热至微温,加入酵母和40g白砂糖放置10分钟。2在面盆中放入中筋面粉、盐和1枚鸡蛋,加入准备好的牛奶酵母液,混合均匀成一个面团。揉和均匀后放置15分钟,然后揉入已经软化的黄油45g。
出处
《中外食品工业(贝太厨房)》
2009年第10期68-68,共1页
Sino-foreign Food Industry
关键词
菠萝
混合均匀
白砂糖
牛奶
放置
酵母
面粉
面团
分类号
TS255.3 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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中外食品工业(贝太厨房)
2009年 第10期
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