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“新洛桑”人才培养模式的构建与实践 被引量:7

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摘要 杨凌职业技术学院酒店管理专业在引进瑞士洛桑酒店管理学院人才培养模式的基础上,以旅游酒店业中、高级管理人才为培养目标,构建了特色鲜明的"新洛桑"人才培养模式。根据工学结合课程设置思想,构建以职业岗位发展过程为导向的教学模块,形成由酒店服务实务、酒店督导实务、酒店经理实务和企业实践构成的层次化课程体系;设置专业认识实习、酒店服务技能、企业实践、酒店管理技能等多个实践教学环节,形成"SC-SMP"实践教学模式。
出处 《职业技术教育》 北大核心 2009年第20期23-25,共3页 Vocational and Technical Education
  • 相关文献

二级参考文献3

  • 1魏新康.培养模式论[M].南京:东南大学出版社,2004.
  • 2秦虹.现代职业教育论稿[M].长春:长春出版社,2004.
  • 3华东师大教育家教育学教研室.教育学参考资料(上)[M].北京:人民教育出版社,1980.162.

共引文献321

同被引文献46

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