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《食品安全法》中明确规定食品经营者应承担的责任

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摘要《中华人民共和国食品安全法》颁布实施后,对食品生产经营企业具体经营行为及应承担的责任做出了明确规定,文章从食品经营者应承担的责任进行论述,阐述了相关法规、条款订立的目的,以及作为食品经营者及集中交易市场开办方、柜台租赁者、展销会举办者应承担的责任义务,为广大经营者解读《食品安全法》提供参考。

作者陈豪

机构地区南宁市工商行政管理局

出处《企业科技与发展》 2009年第10期52-53,共2页 Sci-Tech & Development of Enterprise

关键词食品安全食品经营者食品安全事故散装食品

分类号 F356.1 [经济管理—产业经济] D923.4 [政治法律—民商法学]

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企业科技与发展

2009年第10期

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