影响氯化钯法测定油菜籽中硫甙含量的因素研究

选育低硫甙品种是当前油菜籽育种的主攻目标之一,在低硫甙品种筛选上,主要用氯化钯法测定油菜籽中硫甙的含量。试验对波长、硫甙提取时间、氯化钯显色的时间以及温度对测定吸光度(Abs)的影响做了研究。通过研究,为该方法的改进提供依据,使其测定的准确性、重现性有所提高。