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健康点菜注意5点

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摘要好的点菜人需要对各类菜肴和食客两方面都有深入的了解，最好在烹调方面和食物营养方面拥有相当丰富的知识，这些并非一日之功。但营养点菜的入门技术倒也不难，只需记住以下几点即可：

作者范志红

机构地区中国农业大学食品学院

出处《保健医苑》 2009年第10期52-52,共1页 Health care

关键词保健法菜肴营养学食物营养

分类号 R161 [医药卫生—公共卫生与预防医学] R151.3 [医药卫生—营养与食品卫生学]

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保健医苑

2009年第10期

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