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保障流通环节质量的有力武器——水产品流通环节质量可追溯系统 被引量:7

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摘要 水产品在生产者和消费者之间存在着大量的中间环节,比较重要的有生产环节和流通环节。从生产环节来讲,以农户为单位的生产模式和分散经营的实际情况,决定了流通的水产品不可能都经过认证;
出处 《中国水产》 北大核心 2009年第9期23-25,共3页 China Fisheries
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