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华丽的月饼包装能否保障月饼安全 被引量:1

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摘要 一年一度的中秋佳节即将到来,中秋节的象征性食品——月饼,也开始争先恐后的粉墨登场。中国人中秋节吃月饼的历史,可以追溯到数百年甚至上千年前,但月饼包装的发展却只有短短二十几年的历史。近年来,月饼的过度包装愈演愈烈,引起国家相关部门的高度重视,过度包装不仅带来极大浪费,也不利于保障内容物——月饼的质量与食用安全。
作者 杨伟民
出处 《食品安全导刊》 2009年第7期52-53,共2页 China Food Safety Magazine
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