垒石成山的东来顺

东来顺的创始人叫丁德山，字子清，河北沧州人，早年是往城里送黄土的苦力。后将干苦力攒下的积蓄，全都投入到了东安市场北门，搭了一个棚子。挂上“东来顺粥摊”的牌子，摆起了一个专卖玉米面贴饼子、小米粥的小摊，专门招待车夫、马夫为主的百姓，生意还挺红火。于是扩大规模，又特请了一个抻面师傅招揽顾客。