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由“科普”延仲的……
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摘要
工作二十年,参加的会议林林总总,参加以科普为主题的会议还是第一次。 上月,有幸参加了一个题为“享受方便美食,了解冷冻食品”的科普形式的消费者课堂活动,主讲者是中央电视台每周质量报告发言人胡小松教授等知名资深食品专家,相比于专业的科技研讨会,消费者课堂生动、活泼、别开生面、寓教于乐,使与会者耳目一新。
出处
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2009年第9期13-13,共1页
Science and Technology of Food Industry
关键词
科普
冷冻食品
中央电视台
寓教于乐
消费者
课堂
美食
分类号
TS205.7 [轻工技术与工程—食品科学]
G322.25 [文化科学]
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食品工业科技
2009年 第9期
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