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金属探测器成为水海产品的关键控制点

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摘要 目前,一些国家已将HACCP即危害分析与关键控制点(HaZardAnalysis CritiCalControlPoint)列入法规,强制实行。其中,在对进口水产品实行的先检验后通关规定中,对冷冻水产品进行金属异物检测已成为关键控制点,一旦检出金属异物,全部货物将予以返运或销毁。企业为进入国际市场取得绿色通行证,对于HACCP保证体系的实施也日益重视。高效。稳定的金属检测机成为含有金属杂质的肉、禽、蔬菜及海产品罐头流向市场的一道坚固的屏障,有力地保障了食品的安全。
作者 胡阶明
出处 《现代包装》 2009年第9期28-29,共2页 Packaging
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