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做菜用姜有讲究

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摘要 姜是许多菜肴中不可缺少的香辛调味品,但怎样使用,却环是人人皆知的。用的好,可以使莱肴增鲜添色,反之则弄巧成拙。
作者 刘海燕
出处 《食品指南》 2009年第10期60-61,共2页 Food Guide
关键词 菜用 调味品
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