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街头糖炒栗子悠着点吃
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摘要
俗话说:“八月的梨子,九月的楂,十月的板栗笑哈哈。”每到金秋十月,传统小吃糖炒栗子飘香京城的大街小巷。走在街头,清凉的空气中时常飘来糖炒栗子的甜香气息,循味望去,一个个深红的栗子油亮饱满,着实诱人。很多糖炒栗子摊前都围满了顾客,有的还排起了长队。不过,除正规的商家,大多数街头小摊贩的糖炒栗子中暗藏“猫腻”,需要消费者仔细鉴别。
作者
宋治军
出处
《食品指南》
2009年第10期62-64,共3页
Food Guide
关键词
糖炒栗子
传统小吃
消费者
香气
分类号
TS255.4 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
TS972.142 [轻工技术与工程]
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食品指南
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