抗癌与致癌食物的科学真相

人类的平均寿命越来越高，但是人类所观察到的癌症发生率也越来越高。在分析这种趋势的时候，很多人把它归结为现代食品的品质越来越差。于是．时不时有人发表”某某食物致癌。’。言论．总能吸引一堆眼球。如果这种”致癌的食物”跟现代技术有关，那么就会得到尤其的认同。