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玉米胚芽油的新型脱蜡工艺技术
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1
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摘要
本文针对低含蜡的玉米胚芽油、葵花籽油等的加工特性,开发了速冷结晶养晶脱蜡成套工艺与设备。实践证明:该技术先进、成熟、可靠,具有诸多技术特点和优势。
作者
贺智慧
郜顺成
董建林
机构地区
上海良友海狮油脂实业有限公司
西安良远油脂工程技术有限公司
出处
《粮油加工》
北大核心
2009年第9期40-42,共3页
Cereals and Oils Processing
关键词
玉米胚芽油
脱蜡
工艺特点
分类号
TS224.8 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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粮油加工
2009年 第9期
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