餐厨垃圾好氧降解工艺的优化试验研究

本文以某大学餐厅提供的餐厨垃圾为处理对象,以餐厨垃圾的降解率、餐厨垃圾中淀粉、蛋白质、以及脂肪的降解率为考察指标,通过正交试验,对影响餐厨垃圾好氧降解过程的4个主要因素——降解温度、接种量、降解时间、初始含水量进行了优化试验研究。结果表明:4个主要因素的显著性从大到小顺序为:降解时间、接种量、降解温度、初始含水量。最优工艺参数组合为:降解温度50℃、接种量10%、降解时间21d、初始含水量50%,此条件下餐厨垃圾总的最大降解率为50.26%。