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小葡萄 效益好
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摘要
葡萄不仅味美可口,而且营养价值很高。成熟的浆果中含有15%~25%的葡萄糖以及许多种对人体有益的矿物质和维生素。葡萄除作为鲜食用外,还可用于加工,主要用于酿酒,也可制成葡萄汁、葡萄干和罐头等食品、目前我国葡萄年产量远远不能满足市场的需要,葡萄栽培,在我国有着广阔的市场前景和发展空间。
作者
赵松娥
出处
《农家致富》
2009年第19期10-11,共2页
关键词
葡萄糖
效益
市场前景
营养价值
葡萄栽培
维生素
矿物质
葡萄汁
分类号
S663.1 [农业科学—果树学]
TS245.4 [轻工技术与工程—制糖工程]
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农家致富
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