日本乡土料理(1)

日本怀石料理店“辻留”的第二代主人“辻嘉一”在《味觉三昧》里写道“无论是谁离开故乡，都会非常想念故乡”。前不久，日本农林水产省举办了“农山渔村乡土料理百选”活动，人们通过投票选出了各个地方“想尝尝看，想让大家尝尝看”的乡土料理。