玉竹多糖提取工艺的优化

目的:研究玉竹多糖的分离提取技术,确定最佳提取工艺。方法:以多糖提取率及多糖含量为观察指标,以浸提时间、浸提温度、固液比、醇沉浓度为考察因素,进行L9(34)正交试验,并用苯酚—硫酸法对多糖含量进行测定。结果:玉竹多糖的最佳提取工艺为:温度90℃,固液比1∶30,提取时间3h,醇沉浓度90%,其中醇沉浓度是影响多糖提取率的最主要因素,该组合下干燥成品多糖平均含量为86.02%。结论:此优化工艺可靠、提取率高。