期刊文献⁺

任意字段

题名或关键词

题名

关键词

文摘

作者

第一作者

机构

刊名

分类号

参考文献

作者简介

基金资助

栏目信息

如何酿制甜酒酿

下载PDF

导出

摘要广大农民朋友都喜欢自制甜酒酿。甜酒酿香甜可口，既可食用又可用于炒菜．更多的是用来做水酒。但甜酒酿生产也容易出问题．有时变酸．有时酒酿少甚至报废．给农民朋友造成很大的损失。为解决这一问题。笔者在总结多位做酒老师傅经验的基础上．摸索出一套制甜酒酿的关键技术．使甜酒酿的出酒率提高到100％．

作者程茂藩

机构地区江西省新建县大塘坪乡

出处《农村百事通》 2009年第20期21-23,共3页

关键词甜酒酿酿制可食用出酒率农民炒菜套制

分类号 TS262.4 [轻工技术与工程—发酵工程] TS264.21 [轻工技术与工程—发酵工程]

引文网络
相关文献

1段彦芬.羟丙基淀粉的生产与应用[J].化工之友,1999(3):32-32. 被引量：1
2王二.无水不跑[J].微型计算机,2015,0(11):30-33.
3张卫.吉林:保健食品生产企业100%建立质量受权人制度[J].中国食品,2015,0(1):42-42.
4李宣华.鸭子上树香满屋（外一篇）[J].四川烹饪,2015,0(11):70-70.
5不适合冰箱储存的食物[J].工会博览,2013(25):56-56.
6陈伟.最严《食品安全法》期盼最严执行[J].广西质量监督导报,2015,0(9):31-31.
7汪子芳.猪肉+添加剂做成“牛肉干” 老板被判15年[J].广西质量监督导报,2016,0(5):35-35. 被引量：2
8陈玲玉.酒味[J].全国优秀作文选（高中）,2016,0(1):42-43.
9蒋中国,张大蓉,冯道平.彝区制酒工艺考察[J].西昌学院学报（自然科学版）,2007,21(4):60-62. 被引量：1
10客家酿豆腐[J].中外食品工业（贝太厨房）,2009(5):34-34.

农村百事通

2009年第20期

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...

;

使用帮助返回顶部