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不同培养条件对纤维素酶产量和酶活力影响
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1
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摘要
<正>本试验采用均匀设计U_(10)(10~7)研究影响绿色木霉生产纤维素酶的五大因素(培养温度、加水倍数、底物粗纤维水平、初始pH值、培养时间),试图找出培养条件最佳组合,取得高酶产量和酶活力.
作者
张中良
兰云贤
章元明
杨夏
罗长勋
冯永秀
张林
机构地区
四川畜牧兽医学院
出处
《中国饲料》
北大核心
1998年第18期10-11,共2页
China Feed
关键词
绿色木霉
纤维素酶
培养条件
产量
酶活力
分类号
TQ925.89 [轻工技术与工程—发酵工程]
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中国饲料
1998年 第18期
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