凉山州食用菌生产的制约因素和发展途径

从凉山州的气候资源着手，分析食用菌生产发展的前景。当前，限制食用菌生产发展的主要制约因素有：１．菌种缺乏统一管理，没有专门的制种单位；２．食用菌生产现为个体经营，零星，分散；３．农科教脱离，推广食用菌的专业技术人员缺。４．州内贫困地区农民文化科学素质低；５．缺乏完备的服务体系。