白糖小档案

白糖是人们日常生活中必不可少的调味品之一。我国早在二千多年前就开始用甘蔗制糖，而用甜菜制糖则是近几十年的事情。白糖甜味浓厚，适用于一般饮品、点心及其他糖制食品，也是烹饪菜肴时经常用到的调味料。