丹桂飘香栗子菜

金秋送爽，丹桂飘香，正是时令干果栗子成熟应市的季节。粟子果实肥厚甘美，香甜可口，而且营养丰富，除了含有蛋白质、糖类、脂肪外，还有丰富的维生素及矿物成分。《中国药膳学》称：栗子味甘、性温，入脾胃，有活血的功能。对“反胃、泄泻、便血及老年人肾精虚衰、腰腿酸软”等，食粟子大有益处。