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大豆收贮的窍门
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摘要
大豆是我国的主要油料作物之一,有很高的利用价值。但大豆在高温、高湿、机械损伤及微生物的影响下很容易变性,导致大豆活性降低。因此,大豆应小心贮藏。
作者
张士泉
出处
《农村新技术(加工版)》
2009年第10期71-71,共1页
关键词
大豆
收贮
油料作物
利用价值
机械损伤
微生物
分类号
S565.1 [农业科学—作物学]
TS721.1 [轻工技术与工程—制浆造纸工程]
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农村新技术(加工版)
2009年 第10期
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