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世界各国对食品中碘含量的规定
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摘要
碘是人体必需的微量元素,碘缺乏会导致甲状腺肿大病和智力低下。海带含碘量很高,多吃海带等含碘量高的海产品是防治碘缺乏病的有效方法之一。
作者
刘国信
机构地区
山西省阳城县畜牧局
出处
《水产科技情报》
北大核心
2009年第5期253-253,共1页
Fisheries Science & Technology Information
关键词
碘含量
食品
世界
碘缺乏病
甲状腺肿大
微量元素
智力低下
含碘量
分类号
TS37 [轻工技术与工程]
TS202.3 [轻工技术与工程—食品科学]
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水产科技情报
2009年 第5期
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