超临界二氧化碳中脂肪酶催化酯交换反应的研究被引量：7

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摘要酶催化生物合成由水基介质发展为非水有机溶剂介质是酶催化的一种飞跃性进步，然而有机溶剂作为反应介质仍有许多缺点，如：价格不低，有毒性及易燃性，且其溶剂残留及废弃物的处理在环保意识日益受到重视的今天亦是必须考虑的因素。超临界二氧化碳无毒无污染、价廉、化学...

作者阮新曾健青刘莉玫张镜澄

机构地区中国科学院广州化学研究所

出处《化学通报》 CAS CSCD 北大核心 1998年第10期34-35,共2页 Chemistry

基金中国科学院"九五"基础研究重点项目

关键词酯交换反应催化剂超临界二氧化碳酶

分类号 O621.256.4 [理学—有机化学]

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