甜“蜜”的事业

在我小的时候，蜂蜜还不是寻常百姓能吃到的东西，能舔上一口蜂蜜都是很奢侈的事情。 我记得，当时的蜂蜜价格是3元／斤，而寻常百姓逢年过节才能吃到的猪肉，也就几毛钱一斤。这种畸形的价格，实际上折射了当时中国蜂产业的困境：养蜂技术落后，缺乏有效的组织和管理，蜂产品加工能力较差，过度依赖进口。